Biorsaf привлёк 5,2 миллиона евро и приобрёл Cooki

Итальянская компания Biorsaf, специализирующаяся на цифровизации процессов в пищевой промышленности, завершила раунд финансирования на сумму 5,2 миллиона евро и одновременно объявила о приобретении технологической компании Cooki. Об этом сообщило издание Startbase.

Основным инвестором в раунде выступил итальянский венчурный фонд P101. В финансировании также приняли участие существующие инвесторы: Maia Ventures, технологический хаб Farming Future и Toscana Next. Компания Farming Future ранее поддерживала первый раунд финансирования Biorsaf в ноябре 2024 года. Инвесторы планируют содействовать реализации стратегии «покупка и строительство», направленной на консолидацию рынка.

Приобретение Cooki, основанной в 2017 году, позволяет Biorsaf расширить функциональность своей платформы. Cooki работает более чем в 450 итальянских городах и насчитывает свыше 1000 пользователей. База данных Cooki включает более 35 000 закодированных продуктов. Интеграция этих сервисов добавляет в платформу Biorsaf функции отслеживания происхождения, маркировки, управления затратами и контроля аллергенов.

Biorsaf была основана в 2021 году в Кастель-Аццара, Тоскана. Платформа BS-Safe автоматизирует проверки, управляет регуляторными требованиями и централизует данные, уделяя особое внимание процессам HACCP. По данным компании, более 10 000 пользователей уже используют платформу. Среди клиентов — крупные рестораны и торговые группы, включая Compagnia Generale Ristorazione и торговый союз Conad.

Компания планирует трёхлетний план роста, в центре которого находится развитие платформы на основе искусственного интеллекта. Biorsaf уже разработала специализированного ИИ-агента для автоматизации задач мониторинга, соответствия требованиям и управления документами. Целью является создание платформы, которая автоматизирует процессы качества, безопасности и операционной деятельности.

По оценкам компании, пользователи платформы экономят в среднем около 30 минут рабочего времени в день. В 2025 году общие операционные расходы активных пользователей, сэкономленные благодаря платформе, составили около 30 миллионов евро. Biorsaf нацелена на рынок Италии, который включает около 3,4 миллиона компаний и генерирует выручку более 12 миллиардов евро, при этом уровень цифровизации составляет лишь около трёх процентов.

В ближайшие 18 месяцев компания планирует увеличить штат сотрудников с 40 до 120 человек. Рост будет происходить как органически, так и за счёт дальнейшей консолидации фрагментированного рынка. Генеральный директор Marco Papalini назвал приобретение Cooki первым шагом к консолидации рынка. Для P101 это ещё одна инвестиция в сектор RegTech, на который приходится около 20 процентов портфеля фонда Programma 103.

Сообщает Startbase.