Polaklar Gıda Güvenliği İçin Daha Fazla Depolama Yapıyor

Polaklar, birkaç yıl önceye göre evlerinde daha fazla gıda depolamaya karar veriyor. Bu durum, ürünlerin toplu olarak birikmesi anlamına gelmiyor. En son yapılan Barometr Providenta araştırması, evlerin çoğunun önceden öngörülemeyen durumlara karşı akıllıca bir önlem almayı tercih ettiğini ve ana motivasyonun artan fiyatlar olduğunu gösteriyor.

Araştırmaya göre, Polakların %27,8'i şu anda iki veya üç yıl önceye göre daha fazla gıda stoğu tutuyor. Bu grubun %11'i ise stoğunun belirgin şekilde daha fazla olduğunu belirtiyor.

Aynı zamanda, katılımcıların neredeyse yarısı, %46,9, gıda saklama alışkanlıklarını değiştirmedi. %10,7 ise evdeki stok miktarını azaltmış.

Rapor yazarları, verilerin tüketicilerin temkinliliğinin artmasıyla ilgili olduğunu, toplu ürün birikimi olgusu olmadığını belirtiyor.

Araştırma, Polak evlerinin çoğunun sınırlı gıda stoğuna sahip olduğunu ortaya koyuyor. %32,5'lik bir kesim, zor durumlarda stoklarının yalnızca bir hafta süreceğini söylüyor; %20,2 ise bir aydan uzun süreli stoklara sahip.

Bu, gıda güvenliği konusundaki ilginin artmasına rağmen, çoğu Polak'ın uzun vadeli rezervler oluşturmadığını gösteriyor.

En iyi hazırlıklı grup yaşlı yetişkinler. 65 yaş ve üzeri kişilerin yarısından fazlası, iki haftadan uzun süreli gıda stoğu tutuyor. 25-34 yaş aralığında ise bu oran %29'un altı.

En önemli faktör artan fiyatlar. %44,7'lik bir kesim, enflasyonun büyük veya çok büyük etkisi olduğunu belirtiyor; bu oran, enflasyonu orta derecede etkili olarak değerlendirenlerin eklenmesiyle %75,5'e yükseliyor.

Birçok tüketici için indirimli ürünleri satın alıp daha sonra saklamak, yaşam maliyetlerindeki artışın etkilerini azaltmanın bir yolu haline geliyor.

Endişeler sadece ekonomik değil. Katılımcılar, gıda kalitesi, uluslararası istikrar, aşırı hava olayları ve geleceğe dair genel belirsizlik gibi konularda da endişe duyuyor. Bu faktörlerin en az orta derecede etkisi, %60'ın üzerinde katılımcıyı etkiliyor.

Tüketiciler, gıda güvenliğine pratik bir yaklaşım sergiliyor. %82,6'lık bir kesim, evde temel ürünlerin beklenmedik durumlar için stoklanmasının değerli olduğunu düşünüyor. Benzer bir oran, kendi başına bazı gıdaları yetiştirme faydalarını da görüyor.

Ayrıca, %73'ten fazla katılımcı, evde yapılan işlenmiş gıdaların evin güvenliğini artıran etkili bir yöntem olduğunu kabul ediyor.

Barometr Providenta araştırması, Danae tarafından CAWI yöntemiyle Ağustos 2026'da 1005 yetişkin Polak örneklemi üzerinde yürütüldü.

Bu haber, Business Insider PL tarafından rapor edildi.