The Ventures инвестировала в сеть корейских пекарен-кафе Smoking Tiger для расширения в США

Венчурный фонд The Ventures осуществил посевные инвестиции в Smoking Tiger, бренд корейских пекарен-кафе, работающий на территории Соединенных Штатов.

Об этом сообщило издание VentureSquare. Средства будут направлены на выход компании на новые рынки внутри страны и развитие франчайзинговой сети. В долгосрочной перспективе компания планирует расширить свое присутствие более чем на пять штатов.

Бренд Smoking Tiger был основан в 2020 году в Южной Калифорнии. В меню заведения представлены фирменные латте с использованием традиционных корейских ингредиентов, таких как кукуруза, полынь и черный кунжут, которые приносят более половины всей выручки от продажи напитков. Ассортимент выпечки включает популярные в Корее позиции, в том числе хлеб с чесноком и сливочным сыром, хлеб с солью и моти-хлеб с фиолетовым бататом.

Финансовые показатели компании демонстрируют рост: выручка за 2025 год составила 6 240 000 USD, что примерно на 39% больше по сравнению с 450 000 USD в 2024 году. База пользователей собственного приложения насчитывает 71 885 человек, а уровень повторных посещений превышает 64%. Для привлечения клиентов компания проводила совместные мероприятия с такими организациями, как Lotte, Jinro и E-Mart America.

Операционная модель Smoking Tiger разделена на крупные флагманские магазины Bread Factory и компактные точки Coffee Lab, разработанные для снижения затрат при открытии франшиз. В июне в городе Кэрролтон, штат Техас, открылся Bread Factory, который за первые 30 дней заработал более 180 000 USD. Точка Coffee Lab в Монтерей-Парке, Калифорния, за 60 дней достигла выручки в 120 000 USD. По данным компании, сейчас около 100 потенциальных франчайзи проявляют интерес к бизнесу.

Производственная поддержка осуществляется через дочернюю компанию M.G.H., которая управляет центральной кухней площадью около 560 квадратных метров. Это предприятие производит замороженное тесто, листы для выпечки и начинки, обеспечивая единообразие качества продукции. Текущие мощности позволяют снабжать до 40 торговых точек.

В планах компании создание сети магазинов в районе Даллас-Форт-Уэрт, с последующим расширением в Остин и Хьюстон. В штатах Нью-Джерси, Джорджия и Вирджиния планируется выход через партнерства по лицензированию. Также планируется развитие цепочек поставок в других штатах, разработка нового меню и усиление цифрового маркетинга с привлечением инфлюенсеров.

Сообщает VentureSquare.